СЫР

Держать коз и не научиться делать сыр - это недопустимо! Мы тоже с удовольствием погрузились в этот процесс, ведь именно сыр, гениальный продукт, рожденный природой и руками человека, позволяет длительное время сохранять все самое лучшее и полезное, что есть в молоке! Сыры вкусны и очень полезны, в них гармонично сочетаются все необходимые для организма белки, жиры, микроэлементы, аминокислоты и полезные бактерии. Процесс сыроварения очень увлекательный и спокойный. Главное - это качественное молоко и точное соблюдение технологии приготовления и хранения сыра. В этом ремесле огромное значение имеет опыт сыровара, именно он в результате гарантирует неповторимый и восхитительный вкус Ваших сыров! Поэтому, без колебаний, пробуйте варить сыры, экспериментируйте с разными рецептами и технологиями, ведь каждая следующая головка Вашего сыра, всегда совершенней предыдущих! Будет вкусно!