top of page
С огромным интересом веду рубрику Азиатская кухня. Многообразная, яркая, острая и пикантная кухня народов Южной и Юго-Восточной Азии не оставит никого равнодушным. Мастерское применение различных технологий обработки продуктов, невероятно гармоничное сочетание пяти вкусов (сладкий, соленый, кислый, горький, острый), использование всевозможных кулинарных приемов вызывает у меня уважение и огромный интерес к изучению секретов приготовления этих блюд. Особое мое увлечение последнее время - это Корейская кухня. Существует ошибочное мнение, что кухня этих стран - сложная, острая и недоступная для нас. Это не так!!! Это не всегда остро и очень даже доступно! Достаточно иметь пару-тройку соусов в запасе, вот и все! И тогда....... Будет вкусно!
bottom of page