Яблоки квашеные или моченые

Яблоки моченые (квашеные). Расскажу, как делаю я! Без соломы и бочек)))

Ингредиенты

На 3-х литровую банку:

• Яблоки (зимних сортов)

• Вода ~ 1,5 л

• Соль …2,5 - 3 ст л

• Сахар …1 ст л

• Горчица (порошок) …0,5 ст л

• Листья смородины и вишни (у меня уже сушеные)

Приготовление

1. В воде растворяю соль, сахар, горчицу.

2. Укладываю в банки яблоки, чередуя с листьями смородины и вишни.

3. Заливаю маринадом и оставляю при комнатной температуре на 5 дней, снимая пену.

4. Убираю в холод (амбар или холодильник).

5. Жду 1,5-2 месяца. Периодически снимаю с поверхности пленку (если есть).

Приятного аппетита!😉 Будет вкусно!

#квашеныеяблоки #мочёныеяблоки #моченыеяблоки #заготовкиназиму #заготовки #яблоки #яблокиназиму #деревенскаяеда #квашение