Фунчоза с чесночными стрелками и мясом. Один из множества вариантов рецептов фунчозы. Не смею назвать это блюдо чапчхе (чапче), потому что лапша у меня наша ((( фунчоза. Но, вкусно, тем не менее!
Ингредиенты
Фунчоза …1 упаковка
Лук …1 шт
Морковь …1/2 шт
Чеснок …2 зуб
Имбирь …1,5 см
Сладкий перец …1/2 шт
Мясо (говядина)… 100г
Чесночные стрелки
Кинза (у меня замороженная)
Соус:
Соевый соус …8 ст.л.
Соус чили …1ст.л.
Кунжутное масло …2 ст.л.
Сахар …1,5 ч.л.
Рыбный соус …2 ст.л.
Приготовление
Мясо соломкой обжарить, отложить.
Овощи нарезать соломкой. Обжарить лук, морковь, чеснок, имбирь 2 минуты. Добавить сладкий перец ещё 1 минуту
Добавляем стрелки, кинзу и мясо, готовим до мягкости стрелок минут 8-10.
Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут, промыть холодной водой.
Соединить все ингредиенты, залить соусом.
Убрать в холодильник на 2 ч
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
Comments