Фунчоза с баклажанами. Самый вкусный рецепт

Фунчоза с баклажанами. И как я ее только не готовила! И с чем я ее только не мешала эту фунчозу! Этот вариант- ЗЭ БЕСТ!!! Невозможно остановиться!!!

Ингредиенты

• Баклажаны …2 шт

• Перец …1 шт

• Чеснок …4-5 зуб

• Имбирь …3 см

• Помидоры …3 -4шт (мелкие)

• Чили перец по вкусу

• Фунчоза …300г

• Кукурузный крахмал

• Сахар …1 ст л

• Соевый соус …4 ст л (примерно)

• Рыбный соус …1 ст л

Баклажаны удобно обвалять в крахмале, поместив их в пакет

Приготовление

1. Фунчозу залить кипятком на 7-10 минут. Баклажаны нарезать крупным кубиком, обвалять в кукурузном крахмале (я делаю это в пакете) и обжарить со всех сторон. Выложить на полотенце.

2. Обжариваем на небольшом количестве масла измельченные имбирь, чеснок и чили, буквально 30 секунд.

3. Добавляем в сковородку перец соломкой и сахар. Жарим еще 3 минуты.

4. Добавляем помидоры ломтиками, рыбный и соевый соусы, баклажаны.

5. Пробуем на вкус, если необходимо, добавить соевый соус.

6. Добавляем фунчозу, перемешиваем и подаем. Можно чуть прогреть.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#фунчоза #фунчозасовощами #фунчозарецепт #корейскаякухня #чапче #чапчхэ #баклажанырецепт #лапшаизкоробочки #едавкоробочках #закуски #овощи #безмяса #кабачкибаклажаныkaterinakulinar #постное_katerinakulinar