Фунчоза с баклажанами. Люблю фунчозу! Просто и быстро! В этот раз с баклажанами и другими овощами, без мяса.
Ингредиенты
Фунчоза …1 упаковка
Баклажаны …2 шт
Огурцы …1-2 шт
Перец …2 шт
Лук …1-2 шт
Чеснок …2 зуб
Кинза
Соус:
Соевый соус …8 ст.л.
Соус чили …1ст.л.
Кунжутное масло …2 ст.л.
Сахар …1,5 ч.л.
Рыбный соус …2 ст.л.
Приготовление
Баклажаны соломкой обжарить с 1 зуб чеснока. Выложить на салфетку.
Овощи нарезать соломкой. Обжарить лук и сладкий перец пару минут.
Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут, промыть холодной водой.
Соединить все ингредиенты, залить соусом.
Убрать в холодильник часа на 2.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
Comments