Тушеные рыбные котлеты

Рыбные котлеты впервые делала с подливкой, т.е. тушила их. Получились очень нежные и вкусные👍

Ингредиенты

• Фарш минтая… 1кг

• Белый хлеб ~2-3 кусочка

• Молоко для хлеба

• Манка ~ 5-6 ст л

• Сало (шпик) ~100г

• Лук …1-2 шт

• Морковь для цвета

• Чеснок …2 зуб

• Яйца …1-2 шт (7 перепелиных у меня)

• Соль, перец

• Сметана …200г

• Мука …2 ст л

• Вода

• Соль, перец

Приготовление

1. Замочила хлеб в молоке, отжала.

2. Измельчила блендером хлеб, лук, чеснок, морковь. Отдельно измельчила сало.

3. Соединила все ингредиенты, оставила минут на 15, чтобы набухла манка.

4. Обжарила котлеты с двух сторон. Я не панирую -манка делает своё дело!

5. Залила смесью сметаны, муки, воды, соли, перца. Тушила до готовности минут 20-25.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

#рыбныекотлеты #фарш #рыбныйфарш #котлеты #домашняяеда #домавкуснее #рыба #минтай