Сөтле токмач. Татарский суп-лапша

Сөтле токмач (Татарская кухня). Молочная лапша с картофелем и луком. Я впервые пробовала этот суп, а муж, оказывается с детства его помнит! Для меня было необычно, что молочная лапша не сладкая, а с луком и перцем. Оказалось, что это очень вкусно!

Молока у меня теперь много (от любимых козочек), готовится суп просто и быстро, поэтому буду готовить его часто.

Ингредиенты

• Молоко 1,5 л

• Картошка 1 шт

• Лук 1 шт

• Лапша (у меня яичная) ~100г

• Слив. масло 30г (я без него)

• Соль

• Чили при подаче

Приготовление

1. Картошку тонкими ломтиками и измельчённый лук отварила при медленном кипении в молоке до готовности.

2. Добавила в суп лапшу и соль. Варила до готовности лапши. Дала настояться минут 20.

3. При подаче посыпала чили. Это уже от меня!

4. Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#суп #супслапшой #суплапша #татарскаякухня #молочныйсуп #безмяса #любимыйсуп #простаяеда #простойрецепт