Суп из перепелов с гречкой

Суп с гречкой? Почему нет? С пшеном, рисом, горохом, перловкой и даже с макаронами есть. И это очень вкусно!

Ингредиенты

• перепела …2-3шт

• вода…2,5л

• лук …1шт

• сельдерей …1 черешок

• перец сладкий…2шт

• помидор ...1шт

• морковь…1шт

• гречка ~ 1стакан

• перец черный горошком

• лаврушка

• соль

• петрушка

Приготовление

1. Варю бульон из перепелов, луковицы, сельдерея. Процеживаю.

2. В бульон добавляю измельчённые перцы, помидор и морковь. Варю минут 15.

3. Добавляю промытую гречку, перец, лаврушку, соль.

4. Варю до готовности гречки.

5. При подаче посыпаю петрушкой.

Приятного аппетита!

#перепела #перепелка #птица #куриныйсуп #суп #первое #обед #пп #диетическоепитание #вкусноиполезно #супсгречкой #гречка