Рыбное сало или соленая скумбрия. Рецепт, который выручает

Соленая скумбрия. Супер рецепт!!! Самый быстрый и удобный рецепт засолки скумбрии. И почему я раньше не знала о нем?! Так интересно! Не верилось до конца! Всё прекрасно получилось, рекомендую. Сделала сразу 2 рыбы. Она прекрасно хранится в морозилке и ждёт своего часа. Представляете, как удобно? В любой момент захотелось соленой рыбы или гости на пороге, или быстро надо ужин сварганить. Бинго!!! А у меня вкусная соленая рыбка в морозилке!

Кстати, я и селедку солила по этому рецепту тоже👍

Ингредиенты

• Скумбрия свежая …1шт

• Соль …1ст л без горки

• Сахар …0,5 ч л

• Паприка …1ч л

• Зерна горчицы …0,5 ч л

• Чеснок ... 1,5-2 зуб

• Лаврушка …1листик

Приготовление

1. У скумбрии отрезаем голову, хвост, разрезаем по спинке❗️ потрошим, вынимаем косточки.

2. Посыпаем рыбу солью, сахаром специями. Лаврушку ломаем мелко. ( она не мешается, когда кушаешь, на удивление😁) Складываем.

3. Заворачиваем плотно в пленку или пакет.

4. Оставляем при комнатной температуре на 2-2,5часа

5. Убираем в морозилку❗️❗️❗️Я убрала на ночь

Достаем рыбу перед приходом гостей и режем замороженной. Режется легко. Есть можно сразу же! Именно замороженной мне очень понравилось ее есть.

#скумбрия #засолкарыбы_katerinakulinar #соленаяскумбрия #рыба #рыба_katerinakulinar #новогоднийстол #праздничныеблюда #новыйгод2020 #закуски #засолкарыбы #засолкаскумбрии #засолкавморозилке #вкуснаярыба #лучшийрецепт #проверенныйрецепт