Селедка по-цыгански. Простой рецепт вкусной закуски
- Катерина
- 13 февр. 2022 г.
- 1 мин. чтения
Обновлено: 7 дек. 2022 г.
Селедка по-цыгански. Классная селедочка! Готовится из малосольной сельди. Не надо заранее солить рыбу, поэтому все элементарно и быстро.
Ингредиенты
Филе с/с сельди …2 шт (одна селедка)
Соленый огурец …1,5-2 шт
Лук …1 шт
Чеснок …2 зуб
Кетчуп сладкий …2 ст л с горкой
Масло растительное …4 ст л
Уксус 9% … 2 ст л
Петрушка (у меня ее не было)
Приготовление
Масло, кетчуп, уксус перемешиваем до однородности.
Огурцы режем кубиком, лук режем полукольцами, а чеснок измельчаем.
Филе сельди режем ломтиками шириной примерно 1 см.
Всё! Перемешиваем все вместе и убираем на несколько часов мариноваться. У меня ночь в холодильнике стояла селедочка.
Приятного аппетита 😉Будет вкусно!
Катерина, спасибо! Два года назад увидела этот рецепт у тебя и всё... Умопомрачительная селедка. Главное дать настояться. Делаю сразу три-четыре рыбины, закрываю в банки 0,7 без стерилизации и в холодильнике спокойно стоит. Даже открытая, недоеденная и забытая мной, простояла месяц и не испортилась.
На свой вкус примерно раза в два увеличила огурцы и кетчуп. Шика-а-арно! А этот хрустящий маринованный лучок... м-м-м-м... песня.
Делала такую селедочку ! Слопали за милую душу с картофаном вареным и хлебом ! Просто обалденная !)) Теперь будем переодически готовить не и таким способом :) спасибо за рецепт !