Свекольный соус к пельменям. Новый вариант обычного блюда

Соус к пельменям. Впервые попробовала этот необычный соус из самых простых продуктов. Как мы привыкли есть пельмешки? С маслом, уксусом, сметаной, некоторые с кетчупом или мазиком. Я сейчас не говорю про суп или жареные пельмени. А тут соус из свеклы с соленым огурцом, горчицей и майонезом (куда без него?😁)

Вроде бы, продукты все знакомые и простые, а никогда бы сама не догадалась соус из них сварганить! Тем более, к пельменям👍

Кстати, его можно и просто с хлебом, как овощную икру есть👍Густота регулируется с помощью рассола.

Ингредиенты

• Свекла … 1 шт

• Огурец соленый (у меня квашеный) … 1 шт

• Рассол … 1 ст л

• Горчица (русская или дижонская) ~ 1 ч л

• Майонез … 1 ст л

Приготовление

1. Свеклу завернула в фольгу и запекла при 190*С примерно 50 минут (зависит от размера). Можно и отварить, но печеная вкуснее.

2. Свеклу и огурец нарезала произвольно.

3. В чашу погружного блендера сложила свеклу, огурец, горчицу, рассол и майонез и вжжжииииик.

4. Я добавила еще ложку рассола и половинку огурца для соли. Пробуйте, регулируйте на вкус и густоту.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#пельмени #пельмениссоусом #соус #соускпельменям #соусизсвеклы #простаяеда #простойрецепт #вкусныйрецепт #домашняяеда #пельмешки #свекла