Салат с яичными блинчиками, грибами и сыром. Классное сочетание, легкое и сытное одновременно! Рука так и тянулась заправить майонезом 😂 и очень хорошо, что не сделала этого!
Ингредиенты
Пекинская капуста ~1/2 шт
Лук …1шт
Шампиньоны ~300г
Сыр ~ 100г
Яйца …3шт (15 перепелиных у меня)
Зелёный лук
Оливковое масло …2ст л
Соевый соус …2 ст л
Лимонный сок …1 ст л
Сахар …щепотка
Соль
Приготовление
Яйца перемешать с солью и пожарить блинчик с двух сторон. Остудить, нарезать соломкой.
Отдельно обжарить грибы ломтиками и лук мелким кубиком. Остудить.
Капусту нашинковать, сыр натереть на крупной тёрке.
Соединить масло, соль, соевый соус, лимонный сок и сахар. Регулируйте по своему вкусу.
Соединить все ингредиенты, заправить соусом и сразу подавать👍
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
Comments