Салат с баклажанами и очень необычным соусом

Салат с баклажанами. Все дело в заправке! Сочетание жареных баклажан и помидоров проверено, а вот натертый свежий огурец в заправке - это для меня новинка! Супер!

Ингредиенты

• Баклажаны …1-2шт

• Помидоры …3-4 шт

• Огурец …1 шт

• Сметана

• Чеснок …1 зуб

• Укроп

• Соль

• Черный молотый перец

• Масло для жарки

Приготовление

1. Баклажаны нарезать крупным кубиком. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце. Я баклажаны не посыпаю солью предварительно.

2. Помидоры нарезать кубиками размером кубиков баклажана.

3. Соединяем сметану, натертый на крупной терке огурец, измельченный чеснок.

4. Соединяем все ингредиенты: баклажаны, помидоры, сметану, соль, перец, укроп.

5. Сразу подаем.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#салат #закуска #баклажанырецепт #баклажаны #помидоры #огурцы #быстрыйрецепт #ужиннаскоруюруку #простойрецепт #домашняяеда #рязань #рязаньферма #кабачкибаклажаныkaterinakulinar