Салат Муравейник

Салат «Муравейник». Честно говоря, он даже вкуснее, чем я ожидала! Смотрится он на столе, и правда, нарядно! Совсем не тяжелый, как мне показалось на первый взгляд. Помидор и огурец делают его сочным, плюс хруст огурца и картошки, а про нотку жареной картошки во вкусе и говорить не стоит!!! У меня салат с уткой (су-вид), а в оригинале он с отварной курицей.

Кстати, не стоит его готовить заранее, потому что картошка перестанет хрустеть со временем и будет уже не то пальто, как гритца😉

Ингредиенты

• Курица отварная (окорочка)…1-2шт

• Огурцы свежие …2 шт

• Помидоры … 2-3 шт

• Сыр …100г

• Картофель …2-3 шт

• Майонез

• Соль

Приготовление

1. Огурцы натереть на корейской терке, чуть подсолить и откинуть на сито. Потом чуть отжать при необходимости.

2. Помидоры очистить от семян и нарезать соломкой. У меня были «пластмассовые» помидоры, в них и семян толком не было)))

3. Мясо разобрать на волокна.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Картошку натереть на корейской терке, залить водой и промыть от лишнего крахмала. Обсушить бумажными полотенцами.

6. Частями обжарить картошку в большом количестве растительного масла. Откинуть на бумажное полотенце.

7. Майонез я поместила в обычный пакет, завязала и срезала уголок, чтобы нанести его тонкой сеточкой.

8. Собираем салат слоями:

   • курица

   • майонез

   • огурец

   • помидор

   • майонез

   • сыр

   • майонез

   • картофель

По соли смотрите сами. У меня утка соленая, огурцы подсаливала и сыр не пресный, плюс майонез. Поэтому я дополнительно при сборке не солила.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#салаты #салатскурицей #куриныйсалат #уткасувид #праздничноеменю #вкусныйсалат #любимыйсалат #курица #утка #салатсуткой #праздничныйстол #простоивкусно