Салат со скумбрией и свеклой. Для русского взгляда такие салатики (типа Нисуаза) кажутся никакими, пустыми и легкими, не то что оливьешка, селедка под шубой или мимоза. На самом деле, это очень сытно и изЮмительно вкусно! Я готова ими питаться каждый день! Как говорится, и в пир и в мир! А простор для фантазии какой🔥 Соус заслуживает отдельного внимания!
Ингредиенты
Свекла ( вареная, печеная) …1шт
Яйцо отварное …1 шт
Помидор …1шт
Огурец …1шт
Скумбрия (консервы)… 1баночка (у меня своя)
Листья салата
Соус:
Оливковое масло …3ст л
Горчица зерновая …2ч л
Сахар …1ч л
Лимонный сок …2-3ч л
Чеснок …1зуб
Рыбный (соевый) соус …1 ст л
Приготовление
Свеклу запечь (отварить), яйца отварить. Нарезать яйца, помидоры, огурцы и свеклу ломтиками.
Рыбу разломать крупными кусочками.
Салат нарвать.
Соединить ингредиенты заправки и хорошо вымешать. Соус загустеет.
Разложить ингредиенты на тарелке и полить соусом. Сразу подавать.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
留言