Помидоры с сельдереем одна из любимых моих заготовок! Раньше я мариновала помидоры с сельдереем без консервации - замариновал и съел. Надо, приготовить, кстати👍 Но, с появлением своего огорода дело дошло до консервации.
Ингредиенты
Помидоры
Сельдерей (листья)
Черный перец горошком …7-8 шт на 1 л банку
Чеснок …2-3 зуб на 1 л банку
Лаврушка …1-2 шт на 1 л банку
Уксус 70% …1 ч л на 1 л банку
На 1л воды:
Соль …1 ст л
Сахар …100г
Приготовление
На дно чистых банок укладываю чеснок, перец и лаврушку.
Затем укладываю слоями помидоры и листья сельдерея.
Заливаю кипятком, накрыв крышками на 20 минут.
Воду сливаю. В банки добавляю уксус. Готовлю маринад из воды, соли и сахара и заливаю помидоры кипящим маринадом.
Закручиваю банки и закутываю одеялом до полного остывания.
#консервация #заготовки #назиму # помидорыназиму #помидорыссельдереем #маринованныепомидоры #помидорырецепт #амбарнафермебежтвино #погребок #лучшийрецепт
留言