Помидоры в собственном соку с хреном

Отличные помидоры получаются. Хрен теряет остроту при тепловой обработке и остается только пикантный вкус.

Ингредиенты

Помидоры ~5 кг

На 1,5 литра заливки :

Соль …3ст.л.

Сахар …6 ст.л.

Том паста …2ст.л.

Чеснок …6 зуб

Хрен …1корень

Перец болгарский …1 шт

Уксус 9% …6 ст.л

Приготовление

1. Часть помидоров измельчить блендером~1,5 л

2. Целые помидоры разложить по банкам.

3. Все другие ингредиенты измельчить блендером и соединить с измельченными томатами.

4. На медленном огне довести до кипения, варить минут 10-15. Добавить уксус.

5. Залить помидоры в банках горячим маринадом. Закрутить. Укутать.

Приятного аппетита!

#помидоры #заготовкиназиму #консервация #помидорысхреном #погребок #назиму #помидоры #амбарнаферме #вкусно