Омлет с цукини и брынзой

Очень классное сочетание! Этот омлет на втором месте в моем «рейтинге яичниц» после яичницы с баклажанами)))

Ингредиенты

цукини…7-8 ломтиков

яйца перепелиные …20шт (4-5 куриных)

молоко ~100мл брынза

соль

перец

петрушка

сливочное и растительное масло

Приготовление

1. Смешать до однородности яйца, молоко, соль, перец.

2. Цукини обжарить на смеси масел с одной стороны, перевернуть.

3. Залить цукини яично-молочной смесью.

4. Довести до готовности под крышкой на слабом огне.

5. При подаче посыпать брынзой и петрушкой.

Приятного аппетита!

#яичница #омлет #цукини #кабачки #завтрак #брынза #перепелиныеяйца #полезнаяеда #омлетсцукини #пп