Овощной салат с корейским акцентом

Легкий и очень вкусный салат с корейским акцентом. Сочный, вкусный с насыщенным вкусом даже из зимних, пластиковых овощей.

"Отличный салатик после майонезных праздников!"- сказала Катя, у которой селедка под шубой в холодильнике стоит))) пусть стоит для мужа.

Ингредиенты

• Пекинская капуста … 1/2 кочанчика

• Морковь …1 шт

• Помидор …1 шт

• Лук …2 шт

• Масло растительное ~80мл

• Чеснок … 2 зуб

• Соевый соус …6ст л

• Сахар …1 ч л ( мед )

• Кориандр …1ч л

• Зира …1ч л

• Соль …0,5 ч л

• Черный молотый перец …1/3 ч л

• Кунжутное масло …1/2 ст л

Приготовление

1. Капусту нарезать не сильно мелко, морковку на тёрке для корейской морковки, помидор нарезать тонкими ломтиками. Кориандр и зиру я чуть перетерла в ступке.

2. Одну луковицу режем произвольно и хорошо обжариваем в масле. Лук выкидываем, а в ароматное масло добавляем измельченную ( полукольцами) вторую луковицу, чеснок, соль, сахар, кориандр, зиру. Обжариваем.

3. Соединяем обжарку с овощами, соевым соусом, черным перцем и кунжутным маслом. Даём настояться хоть часок.

Очень вкусно😉 Будет вкусно!

#салат #постноеменю #постное_katerinakulinar #безмяса #постныерецепты #салаты #овощи #корейскаякухня #овощнойсалат #салатик #постныйрецепт #постнаякухня #безмяса #овощи #рецептсалата