Морковные котлеты - это любимое моё блюдо из детского сада! Честное слово! А ещё я любила пенку молочную))) Сегодня узнала, что любимое блюдо мужа из детского сада -квашеные зелёные помидоры🤣 Хорошая и странная мы парочка!!! Рецепт котлет из книги о вкусной и здоровой пище 1969 года (о ней отдельный разговор). Я подала с листьями салата, сметаной и соленой рыбкой. Ммммм... Мой детский садик "Солнышко" г. Рязани отдыхает!
Ингредиенты
Морковь …1кг
Молоко …1/2ст
Слив масло …1ст л
Раст. масло… 1ст л
Манка …1/2ст
Яйца …3 шт
Сухари панировочные …1/2ст
Сахар …1/2ч л
Соль
Приготовление
Морковь натереть. Добавить молоко, масло, соль, сахар. Тушить до мягкости моркови.
Добавить манку, тушить ещё 8-10 минут.
Снять с огня. Добавить желтки. Остудить.
Котлеты обвалять в белках, а затем в сухарях. Обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
Comments