Минтай с пюре и соусом. Неужели, так просто и так вкусно?

Минтай с соусом. Вау! Самое элементарное повседневное блюдо становится необычным! А надо всего лишь сделать пару вжик-вжик блендером. Муж назвал этот соус "буйабес какой-то" 😂 И даже капризули, которые не едят лук и морковку, никогда не догадаются, что соус именно из них! Чесслово!!! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

• Минтай … 2шт

• Лук …1-2 шт

• Морковь …1-2шт

• Чеснок …1зуб

• Сельдерей (сухой) ~1 ч л👍

• Вода

• Лаврушка …1шт

• Душистый перец …3-4шт

• Соль

Приготовление

1. Лук, морковь, чеснок режем произвольно и обжариваем до красивого цвета.

2. На овощи кладём куски рыбы, лаврушку, перец, соль.

3. Заливаем водой, чтобы рыба была наполовину в воде.

4. Тушим под крышкой на медленном огне минут 20

5. Вынимаем рыбу, лаврушку, перец. Овощи с бульоном пюрируем блендером. При необходимости досаливаем или упариваем.

6. Подаём с пюрешкой

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#рыба_katerinakulinar #подливка #рыба #минтай #пюрешка #жаренаярыба #ужин #этовкусно #вкуснаяеда #простыерецепты #рецептынакаждыйдень #фермабежтвино #рязань #домашняяеда #минтайрецепт #простоивкусно #рецептнакаждыйдень #домавкуснее