Маринованный язык

Отличная идея! Эта закуска первой разлетится за столом! От уксуса язык становится жестче, чем просто вареный, но нежности не теряет! И уксусная кислинка очень подходит языку. Мой муж был в восторге!

Ингредиенты

• Язык свиной…3 шт

• Рисовый уксус…50 мл

• Уксус 9%…50 мл

• Вода …100 мл

• Лимонный сок…2 ст л

• Соевый соус…2 ст л

• Сахар…3 ч л

• Чили перец …1/2 ч л

• Чеснок сушеный …1/2 ч л

• Чеснок свежий, соль, лаврушка, черный перец горошком для варки языков

Приготовление

1. Языки отварила с чесноком, солью, лаврушкой и черным перцем. Варила часа 2. Очистила. Остудила.

2. Соединила уксусы, воду, лимонный сок, соевый соус, сахар, чили, чеснок.

3. Охлажденные языки нарезала ломтиками и залила маринадом

4. Убрала на ночь в холодильник.

Приятного аппетита😉

#субпродукты #закуски #язык #маринованныйязык #свинойязык #праздничныйстол #новогоднийстол #подрюмку #закуска