Манты с бараниной и тыквой

М - манты с бараниной и тыквой!

Фарш рубишь-рубишь,

тесто раскатываешь-раскатываешь,

манты лепишь-лепишь,

а они ооооппа и съедены! Но, усилия того стоят!

Ингредиенты

• Фарш из баранины (я рубила) … 1 кг

• Тыква и лук …по 0,5 кг (можно и больше)

• Кориандр … 1,5 ч л

• Зира …1,5 ч л

• Черный молотый перец

• Соль

• Вода ~0,5 стакана

Тесто заварное:

• Мука …3-3,5 стакана

• Кипяток …1 стакан

• Яйцо … 1шт

• Соль …1ч л

• Масло подсолнечное …3ст л

Приготовление

1. Соединить муку, яйцо, соль и масло.

2. Добавить крутой кипяток. Замешивать сначала ложкой.

3. Я заворачиваю тесто в пакет и оставляю на 30 минут.

4. Тыкву и лук нарезала мелким кубиком. Соединила мясо, овощи и специи. Влила воду и хорошенько вымешала.

5. Налепила манты и варила на пару 35 минут.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

#манты #баранина #мантыстыквой #мясо_katerinakulinar #паста_katerinakulinar #мантысбараниной #мантырецепт #тестодлямантов #тестодляпельменей #тесторецепт #тыква