Малосольная форель с черным перцем

Малосольная форель с черным перцем, козий сыр собственного приготовления, ароматный укроп с грядки и хрустящий хлеб… ммммм, и пусть весь мир подождет!

Ингредиенты

На 1кг рыбы (филе) беру :

• 1 ст л соли с горкой (40г)

• 0,5 ст л сахара (15г)

• 1ст л водки (коньяка)

• 2 ч л свежемолотого черного перца

Приготовление

1. Уложила филе кожей вниз, смесью соли и сахара равномерно посыпала филе.

2. Сбрызнула водкой и посыпала перцем.

3. Замотала пищевой пленкой и убрала на 24 часа (можно на ночь) в холодильник.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#засолкарыбы #краснаярыба #засолкафорели #засолкакраснойрыбы #закуски #рыба #рыбарецепт