Кутабы с мясом 🇦🇿

Кутабы с мясом! Моя слабость! В тот момент, когда хочется чего-то такого вредного, в моей голове возникают чебуреки, но муж не любит жареное в масле тесто (чебуреки, беляши, пончики, пирожки и тд). Тут выручают кутабы! Можно сделать с любой начинкой :картошка, сыр, зелень, тыква и тд.

Из этого количества продуктов у меня получилось 15 небольших кутабов.

Ингредиенты

Тесто:

• Мука пшеничная …2ст (~330г)

• Вода …200мл

• Соль….1ч л

• Растительное масло …2ч л

Начинка:

• Говяжий фарш …400г

• Лук …2шт

• Чеснок …1зуб

• Соль, перец

• Вода …100мл

• Петрушка

• Сливочное масло для смазывания обязательно!!!

Приготовление

1. Замесить тесто, оставить минут на 30. Я замешиваю в хлебопечке, а тесто затем заворачиваю в пакет.

2. Для начинки измельчила лук, чеснок, петрушку. Соединила все ингредиенты и хорошенько вымешала.

3. Кутабы слепить как чебуреки. Начинка должна быть тонким слоем.

4. Жарить на сухой сковороде с двух сторон примерно по 2 минуты. Смазать их сливочным маслом и уложить стопкой. Можно укрыть фольгой, чтобы не остыли.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

#выпечка_katerinakulinar #кутабы #кутабырецепт #кутабысмясом #чебуреки #чебурекисмясом #почтипп #баловство #домашняяеда #рецепты #непп #азербайджанскаякухня