Квашеные огурцы с водкой

Огурцы квашенные с водкой всегда получаются очень хрустящие! И очень просты в приготовлении. Во время брожения спирт улетучивается, поэтому за присутствие алкоголя не переживайте.

Рецепт на 3-х литровую банку

Ингредиенты

• Огурцы ….2кг( примерно)

• Вода …1,5л

• Соль…3ст.л.

• Водка …5ст.л.

• Листья смородины, лаврушка и листья вишни …по 2 шт

• Зонтик укропа…1-2шт

• Черный перец горошком …10-12 шт

• Чеснок …2-3зуб

Приготовление

1. На дно банки укладываем листья, укроп, перец, чеснок.

2. Огурцы раскладываем по банкам.

3. Наливаем по 5 ст.л. водки в каждую банку и заливаем рассолом(холодным).

4. Закрываем пластиковыми (холодными) крышками или винтовыми.

5. Сразу убираем в холод. Я подставляю поднос. Они будут чуть бродить. Ждём зимы!!!

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#квашеныеогурцы #амбарнаферме #огурцыназиму #квашение #консервация #заготовки #огурцысводкой #огурцыназиму #соленыеогурцы