Кальмары на мангале, фаршированные сыром и помидорами

Кальмары с сыром и помидором на мангале. Очень люблю этот рецепт! Готовила я их уже раз 7-8, но они всегда производят вау-эффект у меня! Просто бомбические кальмары получаются с тягучим сыром и сочным помидором внутри.

Кстати, если нет мангала, то их можно приготовить на сковороде.

Ингредиенты

• Кальмары …1 кг (5-6 шт.)

• Майонез (сметана) …2 ст.л.

• Соевый соус …2-3 ст.л.

• Помидор …1-2 шт.

• Сыр …5-6 ломтиков

• Чеснок …2 зуб.

Приготовление

1. Кальмары на 3 минуты залить кипятком, выпотрошить и почистить.

2. Перемешать майонез с соевым соусом и измельченным чесноком. Залить кальмары этим маринадом, стараясь, чтобы он попадал и внутрь. Мариновать минимум 20-30 минут, я оставила на ночь в холодильнике.

3. Начинить кальмары ломтиком помидора и сыра.

4. Выложить кальмары на решетку, жарить по 3 минуты с каждой стороны до красивого цвета. Не пересушите!

5. Немедленно подавать!

Приятного аппетита! Будет вкусно!

#кальмары #кальмарырецепт #кальмарынамангале #шашлык #намангале #науглях #блюданамангале #фаршированыекальмары