Итальянский томатный суп с пастой на гусином бульоне 🇮🇹

Итальянский томатный суп с пастой на гусином бульоне. Гусь - главный ингредиент! Кислинка томатов, как нельзя кстати, украшает гусиный бульон. Рецепт проще не придумаешь!

Ингредиенты

• Суповой набор из гуся

• Вода …2,5 л

• Лук …1-2 шт

• Морковь …1 шт

• Сельдерей …1 черешок

• Чеснок

• Сливочное масло …50-70г

• Растительное масло …1-2 ст л

• Протертые томаты 1 банка

• Лаврушка, черный перец, соль

• Мелкая паста …2 горсти

Суп фоткала на следующий день, поэтому мои мелкие макарошки ооочень увеличились!

Приготовление

1. Сварить гусиный бульон с лаврушкой и черным перцем.

2. Лук, чеснок, морковь, сельдерей измельчить и обжарить на смеси растительного и сливочного масел.

3. В бульон добавить обжарку и томаты. Проварить минут 15.

4. Добавить пасту, соль. Варить до готовности пасты.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#суп #первоеблюдо #первое #гусь #гусьрецепт #итальянскаякухня #гусиныйбульон #супспастой #вкусныйсуп #супизгуся #рецепт