Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп на варено-копченой свиной рульке. Я гороховый суп всегда варю с добавлением сельдерея, очень он украшает вкус этого супа. И люблю чтобы суп был густой, а горох разваренный. А в этот раз добавила ещё помидоры. Вкуснооо!

Ингредиенты

• Горох ~400г

• Рулька в/к …1 шт

• Вода …3 л

• Лук …1-2 шт

• Морковь …1-2 шт

• Чеснок… 2 зуб

• Сельдерей …2 черешка

• Помидоры …2-3 шт (у меня мороженные)

• Петрушка

• Соль, перец, лаврушка

Приготовление

1. Хорошенько промыла горох. Не замачивала заранее его.

2. Отварила рульку с горохом и сельдереем ( без соли!) примерно 50 минут.

3. Вынула рульку и сельдерей, а в суп добавила обжарку из лука, моркови и чеснока.

4. Добавила соль, перец, лаврушку, помидоры и петрушку. Варила ещё минут 15.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#суп #гороховыйсуп #супскопченостями #обед #домашняяеда #рецептыдомашнейкухни #простойрецепт #будетвкусно