Вкусная-превкусная говяжья печенка с баклажанами и сладким перцем

Говяжья печенка с баклажанами и сладким перцем. Необычное сочетание, показалось мне на первый взгляд. Но, меня это не останавливает, а только интригует и стимулирует😁 Супер! Очень вкусно! Очень!

Ингредиенты

• Говяжья печенка ~400г

• Лук …1шт

• Чеснок …2 зуб

• Баклажан …1-2 шт

• Перец сладкий …1-2 шт

• Сметана …3-4 ст л

• Соевый соус …5 ст л

• Соль, перец

• Крахмал картофельный …2 ст л

• Вода ~50 мл

• Петрушка

Приготовление

1. Нарезать печенку тонкими ломтиками, и обжарить на раст. масле, чтобы просто «схватилась»

2. Добавить лук и обжарить вместе минуты 2-3

3. Добавить в сковороду перец, баклажаны, чеснок, сметану, соевый соус, чуть воды. Тушить минут 7-10

4. Добавить крахмал, разведенный водой, тушить еще минуты 3. Посолить, при необходимости.

5. Посыпать петрушкой при подаче

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#печенка #печенкарецепт #печеньсбаклажанами #печеньговяжья #кабачкибаклажаныkaterinakulinar #баклажанырецепт #баклажаны #перец #оченьвкусно #говяжьяпеченкарецепт