Ве-ча - корейский салат из огурцов и говядины 🇰🇷

Ве-ча - корейский салат из огурцов и говядины. Пробовали? Любите? Разве можно это не любить?! Я бы его каждый день ела! Пусть Вас не смущает длинный список ингредиентов, все достаточно просто.

Ингредиенты

• Говядина …300г

• Огурцы …150г (2шт)

• Лук ~50г (1/2шт)

• Перец сладкий …1/2шт (у меня не было)

• Чеснок …1-2 зуб

• Кинза …1/3 пучка

• Имбирь …10г (2см)

• Кориандр молотый …1,5 ч л

• Соевый соус …2 ст л

• Уксус 9% ~ 1 ст л

• Сахар ~0,5 ч л

• Раст. масло для обжарки

• Чили перец

• Паприка

• Соль

Приготовление

1. Огурцы нарезать брусочками, посыпать солью, оставить минут на 15. Слить сок.

2. Говядину нарезать ломтиками и обжарить с имбирем, чили и кориандром. Можно чуть потушить под крышкой, если жёсткое мясо. Остудить.

3. Отдельно обжарить лук. Я жарила в сковороде после мяса.

4. Соединяем огурцы, мясо, лук, сладкий перец соломкой, соевый соус, сахар, уксус, измельченные чеснок и кинзу.

5. Даём настояться минут 30.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

#веча #корейскаякухня #закуски #салаты #китайскаякухня #мясо #рецептыазии #оченьвкусно #пятницадома #ужиндома #говядина #имбирь #домашняяеда #вкуснотища #рецептыазиинаферме #огурцы #кинза #панчан #корейскиесалаты