Блинчики с ветчиной и сыром

У нас опять блинчики))) Блинчики с ветчиной, сыром и сметаной. Согласитесь, беспроигрышное сочетание?! Начинка популярная, любимая, вкусная и простая. Всем вкусного завтрака!

С тестом у меня все стабильно! Проверенный рецепт теста для вкусных, тонких блинчиков👍

Ингредиенты

Блинчики:

• Молоко (у меня козье) … 0,5 л

• Вода …0,5 л

• Мука ~ 11 ст л с горкой

• Картофельный крахмал ~ 3 ст л

• Яйца…20 перепелиных ( 4-5 куриных)

• Сахар…2-3 ст л

• Соль…1/2 ч л

• Растительное масло…3-4 ст л

Начинка:

• Ветчина

• Сыр

• Сметана

Приготовление

1. Соединила кефир, воду, яйца, соль, сахар. Я использую венчик.

2. Постепенно перемешивая, всыпала муку и крахмал.

3. Добавила масло и еще раз перемешала.

4. Даю постоять тесту минут 15 и пеку блинчики.

5. С начинкой все просто. Сыр натерла, ветчину нарезала соломкой. Выложила ветчину, сыр и сметану на блинчик и свернула.

6. Обжарила блинчики с двух сторон на медленном огне.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#выпечка_katerinakulinar #блины #блинчики #фаршированныеблинчики #рецептблинов #блинчикирецепт #тестодляблинчиков #проверенныйрецепт #вкусныеблины #вкусныеблинчики #блинчикисветчинойисыром #блинысветчиной