Бигос (бигус)

Бигос (бигус) - традиционное для польской, латышской, литовской, украинской, белорусской кухни второе блюдо из свежей и/или квашеной капусты и мяса и/или колбас. В общем, сколько хозяек, столько и рецептов!😁

Ингредиенты

• Колбаса деревенская (у меня своя)

• Картофель

• Лук

• Морковь

• Чеснок

• Капуста (свежая и квашеная)

• Соль, перец

• Петрушка

Приготовление

1. Обжарила колбасу, отложила на тарелку.

2. Обжарила картошку, добавила лук, морковь, чеснок. Ещё 2-3 минуты.

3. Добавила нашинкованную капусту, квашеную капусту, колбасу, соль, перец. Тушила до готовности капусты.

4. За 5 минут до готовности добавила петрушку.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

#бигос #бигус #картошкасмясом #национальнаякухня #мясо #картошка #капуста #мясосовощами