FÅRIKÅL (ФОРИКОЛ) 🇳🇴

Все просто до безобразия и при этом очень вкусно! Форикол - это баранина с капустой. Не у каждого блюда есть свой фанклуб и свой день рождения! Последний четверг сентября в Норвегии национальный день Форикола! Это не повод, чтобы не готовить его весь год. Его надо пробовать!!! Иногда это блюдо загущается мукой и/или подаётся с картошкой. Я без этого всего готовлю.

Ингредиенты

• Баранина…1 кг (лучше на кости)

• Капуста …1 кг

• Черный перец горошком …2-3 ст л(много!)

• Вода …700мл

• Соль (не жалейте!)

Приготовление

1. Баранину нарежьте очень крупными кусками, а капусту крупными ломтями(см. фото)

2. В кастрюлю СЛОЯМИ: капуста, мясо, перец,соль и т.д.

3. Залить водой ( я налила 700 мл, но можно и меньше). По идее, должно тушиться почти в собственном соку.

4. Ставим на плиту на сильный огонь до кипения, убавляем и тушим 2-2,5 часа!!! Это важно!

5. Можно подавать с отварной картошкой в мундире. Нам она не потребовалась!

Приятного аппетита!

#баранина #баранинарецепты #форикол #мужскаяеда #мясо #мясосовощами #праздничныерецепты #вторыеблюда #простойрецепт #оченьвкусно #национальнаякухня #форикол