top of page
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
Готовлю с любовью и хорошим настроением! Надеюсь каждый найдет у меня на сайте что-то интересное и новое. Рубрики я постоянно пополняю новыми рецептами, полезными заметками и интересными советами
Итальянские лимонные фрикадельки 🇮🇹
Итальянцы часто готовят свои polpette (польпетте), как они называют фрикадельки, с петрушкой и пармезаном. Это рецепт лимонных...
Бомбетта! Потрясающий итальянский стритфуд 🇮🇹
Бомбетта 🔥🔥🔥 Это также вкусно, как и звучит! Блюдо под смешным для нашего уха названием Бомбетта (La Bombetta di Alberobello) - это...
Качотта (Caciotta). Сырок с итальянским характером 🇮🇹
Качотта (Caciotta)переводится с итальянского как сырок. Очень популярный полутвердый сыр с плотной, гибкой текстурой без глазков...
Сыр Примо сале. Молодой итальянский сыр 🇮🇹
Примо сале (с итальянского «Первая соль»). Во многих странах эти сыры редко можно встретить в продаже из-за короткого срока хранения...
Триппа по-флорентийски или рубец в томатном соусе 🇮🇹
ТРИППА ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ (триппа- рубец по итальянски). Да, да, продукт не для всех. Впервые я этот рецепт увидела в фильме «Если свекровь...
Итальянский томатный суп с пастой на гусином бульоне 🇮🇹
Итальянский томатный суп с пастой на гусином бульоне. Гусь - главный ингредиент! Кислинка томатов, как нельзя кстати, украшает гусиный...
Спагетти с цукини, креветками и зеленым горошком. Сказочно вкусно 🇮🇹
Очень вкусная паста с цукини, креветками и зеленым горошком. Любите кабачки (цукини)? Я сама до сих пор удивляюсь, насколько вкусны...
Паста с пюре из зеленого горошка. Восхитительная и кремовая
Паста с зеленым горошком. Италия, аморе мио! Собрала урожай молодого горошка, и это надо отметить блюдом из него! Как так у итальянцев...
Фузилли с ветчиной и цукини. Рецепт из цельнозерновой пасты 🇮🇹
Фузилли с ветчиной, цукини и сыром. Не клеятся у меня отношения с цельнозерновыми макаронами. Третий раз пытаюсь их полюбить. Не мое это!...
Перловка с тыквой и копченой грудинкой 🇮🇹
Перловка с тыквой и копченой грудинкой. Никогда бы не подумала, что это итальянское блюдо! Итальянцы едят перловку? Да! Вот и еще один...
Пикката из куриной грудки с каперсами в лимонном соусе 🇮🇹
Пикката из куриной грудки с каперсами в лимонном соусе с петрушкой. Курица, которую нельзя не полюбить! Пикката (итал. piccata) - это...
Брускетта с помидорами и сыром 🇮🇹
Брускетта, запечённая с помидорами и сыром. В холодильнике остались последние помидоры. Они уже не очень симпатичные, НО!!! Они свои, с...
Равиоли с риккотой и шампиньонами 🇮🇹
Равиоли с риккотой и шампиньонами. Это сказка! Этим надо наслаждаться неспешно! Вы только представьте.... домашняя риккота (из молока от...
Паста с цукини и горошком 🇮🇹
Паста с цукини и горошком. Обязательно попробуйте! Она не "пустая" на вкус, как подумала я, смотря рецепт по телеку, но итальянка делая...
Рагу из кальмаров и картофеля с беконом 🇮🇹
Рагу из кальмаров и картофеля с беконом! Представитель блюд Surf&Turf, которое сочетает в себе мясо (любое) с морепродуктами или же еще...
bottom of page