top of page
ВСЕ РЕЦЕПТЫ
Готовлю с любовью и хорошим настроением! Надеюсь каждый найдет у меня на сайте что-то интересное и новое. Рубрики я постоянно пополняю новыми рецептами, полезными заметками и интересными советами
Итальянские лимонные фрикадельки 🇮🇹
Итальянцы часто готовят свои polpette (польпетте), как они называют фрикадельки, с петрушкой и пармезаном. Это рецепт лимонных...
Бомбетта! Потрясающий итальянский стритфуд 🇮🇹
Бомбетта 🔥🔥🔥 Это также вкусно, как и звучит! Блюдо под смешным для нашего уха названием Бомбетта (La Bombetta di Alberobello) - это...
Триппа по-флорентийски или рубец в томатном соусе 🇮🇹
ТРИППА ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ (триппа- рубец по итальянски). Да, да, продукт не для всех. Впервые я этот рецепт увидела в фильме «Если свекровь...
Итальянский томатный суп с пастой на гусином бульоне 🇮🇹
Итальянский томатный суп с пастой на гусином бульоне. Гусь - главный ингредиент! Кислинка томатов, как нельзя кстати, украшает гусиный...
Паста с пюре из зеленого горошка. Восхитительная и кремовая
Паста с зеленым горошком. Италия, аморе мио! Собрала урожай молодого горошка, и это надо отметить блюдом из него! Как так у итальянцев...
Фузилли с ветчиной и цукини. Рецепт из цельнозерновой пасты 🇮🇹
Фузилли с ветчиной, цукини и сыром. Не клеятся у меня отношения с цельнозерновыми макаронами. Третий раз пытаюсь их полюбить. Не мое это!...
Перловка с тыквой и копченой грудинкой 🇮🇹
Перловка с тыквой и копченой грудинкой. Никогда бы не подумала, что это итальянское блюдо! Итальянцы едят перловку? Да! Вот и еще один...
Пикката из куриной грудки с каперсами в лимонном соусе 🇮🇹
Пикката из куриной грудки с каперсами в лимонном соусе с петрушкой. Курица, которую нельзя не полюбить! Пикката (итал. piccata) - это...
Брускетта с помидорами и сыром 🇮🇹
Брускетта, запечённая с помидорами и сыром. В холодильнике остались последние помидоры. Они уже не очень симпатичные, НО!!! Они свои, с...
Рагу из кальмаров и картофеля с беконом 🇮🇹
Рагу из кальмаров и картофеля с беконом! Представитель блюд Surf&Turf, которое сочетает в себе мясо (любое) с морепродуктами или же еще...
Запеканка с салакой
Запеканка с салакой. Осталась у меня салака, ну, не пропадать же добру))) И немного начинки от рецепта #абеккафико использовала как...
Сардины «а беккафико» 🇮🇹
Сардины «а беккафико» родом из Сицилии, а точнее из Палермо. Коренное, традиционное и аутентичное блюдо Сицилии. Очень любимое и...
Паста Фаджиоли (Pastа e Fagioli) 🇮🇹
Паста Фаджиоли (Pastа e Fagioli). Фаджоли или фаджиоли — название фасоли в ряде блюд итальянской кухни. Экономичное и вкусное,...
Ньокки в сырно-тыквенном соусе 🇮🇹
Тыквенно-картофельные ньокки в сырно-тыквенном соусе!!! Это самое-самое вкусное блюдо из тыквы на сегодняшний день! Нежные ньокки, тонкий...
Пельмени в томатном бульоне 🇮🇹
Очень мне нравится этот вариант варки пельменей, а узнала я его будучи в Италии. У итальянцев помидоры везде, как известно! И равиоли не...
bottom of page